いか明太の青じそきゅうり和え

Naragon @cook_40044723
混ぜるだけ!調理不要のさっぱりいか明太。青じそときゅうりで和えて。材料が揃えば簡単に作れます・・
このレシピの生い立ち
いか刺しが値引き中だったので・・いか明太の新しい食べ方を。少なめだったのできゅうりと青じそでカサ増し効果も。さっぱり味にしてみました。
いか明太の青じそきゅうり和え
混ぜるだけ!調理不要のさっぱりいか明太。青じそときゅうりで和えて。材料が揃えば簡単に作れます・・
このレシピの生い立ち
いか刺しが値引き中だったので・・いか明太の新しい食べ方を。少なめだったのできゅうりと青じそでカサ増し効果も。さっぱり味にしてみました。
作り方
- 1
1~2人前用(小パック)のいかのお造りをボールに移す。
長い場合は食べやすい大きさに切るとよい。 - 2
1に明太子を入れ、箸などでバラす。
※いか明太は市販の瓶詰めでも代用OK
- 3
青じそは細切りに、きゅうりは半月などのスライスに、それぞれ切り、1のボールに合わせる。隠し味にしょう油数滴を垂らし和える
- 4
全体が馴染めば完成!
コツ・ポイント
節電にもなる?一品。コツはありません。瓶詰めいか明太なら停電中でも作れそうです・・・
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