作り方
- 1
きゅうりは洗ってキッチンペーパーで水気を取りジップロックに入れてひと晩、冷凍庫に入れて冷凍する。
- 2
冷凍したきゅうりを自然解凍してヘタを切り取り、乱切りにして水気を絞ってきる。
- 3
大葉はヘタを切り落として刻む。
- 4
2に塩昆布、いりごま、刻んだ大葉を入れて混ぜあわせたら出来上がりです。
コツ・ポイント
冷蔵庫で4日持ちます。
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