厚揚げ１パックを使用します。今回は2つ入りの物

半分に切ったら縦に１㎝幅に切る

フライパンを熱し、ごま油をひいたら、厚揚げを並べる。ニンニクチューブも入れてフライパンを時々返しながら火を回す

途中ダシダを振りかけフライパンを揺すりながら全体になじませる

オイスターソース、マヨネーズ、ブラックペッパーを加えて絡ませて味付け

火を止めてから、万能ネギを入れて混ぜ合わせて出来上がり～！お好みでかつお節を振りかけてどうぞ♪

一緒に炒めたら合う食材
・青梗菜・長ネギ・いんげん・ニンニクの芽・アスパラ・エリンギ等

韓国の調味料
「ダシダ」
最近は大型スーパーで200円位で置かれています。炒め物やスープにいい味が出ます！