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お肉巻き巻き焼き豆腐♪（豆腐でもokよ）
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お肉巻き巻き焼き豆腐♪（豆腐でもokよ）-レシピのメイン写真

お肉巻き巻き焼き豆腐♪（豆腐でもokよ）

mamakaze
mamakaze @cook_40086224

普段は豆腐で作るんですが水切りが面倒臭いｗｗｗ
焼き豆腐を使うことで手間が省けます♪
焼き豆腐なのにフカフカ仕上がり♪
このレシピの生い立ち
お昼ご飯を食べに入った喫茶店で出てきたメニュー。
豆腐のフカフカで味が浸みて美味しくて作ってみました。

普段は豆腐で作るんですが水切りが面倒臭いｗｗｗ
焼き豆腐を使うことで手間が省けます♪
焼き豆腐なのにフカフカ仕上がり♪
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お昼ご飯を食べに入った喫茶店で出てきたメニュー。
豆腐のフカフカで味が浸みて美味しくて作ってみました。

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お肉巻き巻き焼き豆腐♪（豆腐でもokよ）

mamakaze
mamakaze @cook_40086224

普段は豆腐で作るんですが水切りが面倒臭いｗｗｗ
焼き豆腐を使うことで手間が省けます♪
焼き豆腐なのにフカフカ仕上がり♪
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お昼ご飯を食べに入った喫茶店で出てきたメニュー。
豆腐のフカフカで味が浸みて美味しくて作ってみました。

普段は豆腐で作るんですが水切りが面倒臭いｗｗｗ
焼き豆腐を使うことで手間が省けます♪
焼き豆腐なのにフカフカ仕上がり♪
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材料

２人分
  1. 焼き豆腐 ２００g
  2. 豚バラ肉（４枚） １００g
  3. 塩コショウ 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. 油 ５g
  6. 出汁 １００g
  7. 砂糖 ８g
  8. 濃口醤油 ２０g
  9. 酒 １０g
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作り方

  1. 1

    豆腐を４等分に切ります（できるだけ薄くなるように切ってください）そこに塩コショウをします。そして、肉を巻いてください。

    • お肉巻き巻き焼き豆腐♪（豆腐でもokよ）作り方1写真
  2. 2

    ①に片栗粉をふってください。

  3. 3

    ②を油を敷いたフライパンで焼きます（肉の巻き終わり部分から焼きてくださいね）

  4. 4

    弱火でこんがり、豆腐フカフカになったら出汁と調味料を入れて煮詰めていきます。

  5. 5

    弱火で豆腐まで味を浸みらせてくださいね。煮詰まったら出来上がりです。

    • お肉巻き巻き焼き豆腐♪（豆腐でもokよ）作り方5写真

コツ・ポイント

①の時も弱火でこんがりと仕上げてください。
もちろん調味料を入れた後も弱火です。
最後に強火で煮詰めます。

今回は焼き豆腐を使いましたが、豆腐を使うときは水切りをしてくださいね♪

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mamakaze
mamakaze @cook_40086224
2013/11/15 12:07に公開
食べることが大好き。作るのも大好き♪炭水化物が大好きな私です♪食べれるってことは、幸せなこと♪
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