○お麩のさっぱり辛子和え○
◐SARI◑ @cook_40081189
甘くて辛子の『ツーン』とした感覚がたまらない１品だよo(*･∀･*)o
このレシピの生い立ち
主は福井県出身☆というわけで郷土料理の【お麩の辛子和え風】｡｡｡を作ってみたwかなりアレンジしたものやけどw良かったら作ってみて♪
○お麩のさっぱり辛子和え○
甘くて辛子の『ツーン』とした感覚がたまらない１品だよo(*･∀･*)o
このレシピの生い立ち
主は福井県出身☆というわけで郷土料理の【お麩の辛子和え風】｡｡｡を作ってみたwかなりアレンジしたものやけどw良かったら作ってみて♪
作り方
- 1
お麩は､ぬるま湯で戻してよく水気をきる｡ちくわとトマトは食べやすい大きさに切る｡
- 2
ボウルに☆の材料を入れて混ぜ合わせる｡(お好みで甘さや辛さなど調節してね☆)
- 3
【2】に､お麩･ちくわ･トマトを入れて和える｡
- 4
最後に､ごまを入れて軽く和えて､お皿に盛り付けたら｡｡｡できあがり(*'ω'*)ノ♪
- 5
【主のつぶやき】本当は(お麩･キュウリ)味付け(味噌･砂糖･お酢･辛子･ゴマ)で作るんだけど､今回アレンジして作ったよ☆
- 6
【主のつぶやき２】お麩は角麩､カラシは福井産の地ガラシがおすすめ☆もちろん市販のカラシでも美味しく作れるよ♪
コツ・ポイント
お麩は､しっかり水気をきることかな☆しっかり水気きらないと出来上がった時､水っぽくなっちゃうからね(*^^*)
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