おつまみごぼう

Name: おつまみごぼう
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 200g; 酢 適量; 水 200cc; 白だし 大さじ2; 濃口しょう油 小さじ1; にんにく 1片; とうがらし 少々; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量

お菓子のようにパクパク食べられちゃいます！子ども向けにはとうがらし抜きで作ると、健康的なおやつになります♪
このレシピの生い立ち
宮崎県産「ごぼう」を美味しく食べていただきたくて考案しました。

【主な産地(JA名)】
都城・こばやし・えびの市・西都・宮崎中央・児湯

【主な産地(JA名)】
都城・こばやし・えびの市・西都・宮崎中央・児湯

材料

4人分

ごぼうが太めの時は、縦2つ又は4つに割ってください。
【栄養価】
ごぼうには、水溶性食物繊維であるイヌリン、不溶性食物繊維であるセルロース、ヘミセルロース、リグニンが多く含まれていると言われています。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？JAみやざきさんの何よりの喜びになります

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JAみやざき @cook_40093421

2015/11/05 02:52に公開

宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/

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