ビタミンCたっぷり♪ゴーヤと玉ねぎサラダ
くめかなちゃん @cook_40145425
美白、美肌、夏バテに効くゴーヤは今からドンドン食べたい食材です。苦いのが苦手って方もこの作り方なら大丈夫♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤ栽培始めました。沢山なった時の為のレシピです。
ビタミンCたっぷり♪ゴーヤと玉ねぎサラダ
美白、美肌、夏バテに効くゴーヤは今からドンドン食べたい食材です。苦いのが苦手って方もこの作り方なら大丈夫♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤ栽培始めました。沢山なった時の為のレシピです。
作り方
- 1
ゴーヤを洗って縦半分に切り、スプーンでわたを取ったら、スライサーで薄ーく切る。塩を振って軽く揉んだら15分程置く。
- 2
玉ねぎはスライサーで薄ーく切り、水に30分程さらして辛味を抜く。水気を切ってから冷蔵庫へ。
- 3
沸騰したお湯にゴーヤを入れて、火を止めて2～3分置く。ざるに上げて冷ましておく。冷めたら冷蔵庫へ。
- 4
冷たい玉ねぎとゴーヤを器に盛ったら、鰹節、マヨネーズ、ポン酢の順に好みでかける。混ぜ合わせて出来上がり♪
コツ・ポイント
とにかく薄ーくスライスすること。苦手な人も食べれるよ！本当だよ！
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