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小麦たんぱく厚切りと里芋のくるみ味噌和え
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小麦たんぱく厚切りと里芋のくるみ味噌和え-レシピのメイン写真

小麦たんぱく厚切りと里芋のくるみ味噌和え

三育フーズ
三育フーズ @cook_40063747

意外と簡単!
ねっとり里芋と湯葉の様な小麦たんぱく厚切りに、くるみ味噌がとっても美味しく合わさっています。
このレシピの生い立ち
里芋に何かをプラスしたおかずを・・・ということで小麦たんぱく厚切りを入れてみました。
湯葉みたいなので、和風味にとても合います。
また、味噌にくるみをいれることで風味アップ!
意外と簡単なので、おかずに困ったときに作ってみて下さい。

意外と簡単!
ねっとり里芋と湯葉の様な小麦たんぱく厚切りに、くるみ味噌がとっても美味しく合わさっています。
このレシピの生い立ち
里芋に何かをプラスしたおかずを・・・ということで小麦たんぱく厚切りを入れてみました。
湯葉みたいなので、和風味にとても合います。
また、味噌にくるみをいれることで風味アップ!
意外と簡単なので、おかずに困ったときに作ってみて下さい。

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小麦たんぱく厚切りと里芋のくるみ味噌和え

三育フーズ
三育フーズ @cook_40063747

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ねっとり里芋と湯葉の様な小麦たんぱく厚切りに、くるみ味噌がとっても美味しく合わさっています。
このレシピの生い立ち
里芋に何かをプラスしたおかずを・・・ということで小麦たんぱく厚切りを入れてみました。
湯葉みたいなので、和風味にとても合います。
また、味噌にくるみをいれることで風味アップ!
意外と簡単なので、おかずに困ったときに作ってみて下さい。

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ねっとり里芋と湯葉の様な小麦たんぱく厚切りに、くるみ味噌がとっても美味しく合わさっています。
このレシピの生い立ち
里芋に何かをプラスしたおかずを・・・ということで小麦たんぱく厚切りを入れてみました。
湯葉みたいなので、和風味にとても合います。
また、味噌にくるみをいれることで風味アップ!
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材料

2人分
  • 小麦たんぱく厚切り(三育フーズ) 2個
  • 里芋 中2個(250g)
  • くるみ味噌
  • くるみ(乾煎り) 30g
  • 味噌、だし汁 各大さじ1.5
  • 砂糖 小さじ1.5
  • あさつき、くるみ(飾り用) 適量
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作り方

  1. 1

    小麦たんぱく厚切りは水戻しし、だし汁で煮る。里芋は皮をむいてゆでて水にとり、ぬめりを軽く洗い落として水を切る。

  2. 2

    くるみはすりつぶし、味噌、だし汁、砂糖を加えてくるみ味噌を作る。

  3. 3

    2を1に加えて和える。仕上げに刻んだくるみ、小口切りにしたあさつきを飾る。

コツ・ポイント

【栄養成分表示】(1人分当たり)
エネルギー:234kcal、たんぱく質:9.9g、脂質:11.5g、炭水化物:25.2g、ナトリウム:619mg、カルシウム:42mg

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三育フーズ
三育フーズ @cook_40063747
2011/03/29 06:53に公開

このレシピのキーワード

味噌和え 里芋 あさつき くるみ 味噌 小麦

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