山芋水菜マーマレードアセロラサラダ

山芋水菜マーマレードアセロラサラダ-レシピのメイン写真

山芋水菜マーマレードアセロラサラダ

Sweet821 @Sweet821

生野菜と山芋のシャキシャキ感にマーマレードの甘味とアセロラの軟らかな酸味が新鮮な、ヘルシーサラダが出来ました。
このレシピの生い立ち
伊予かんマーマレードを沢山作ったので生野菜とコラボしてみました(o^o^o)

生野菜と山芋のシャキシャキ感にマーマレードの甘味とアセロラの軟らかな酸味が新鮮な、ヘルシーサラダが出来ました。
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生野菜と山芋のシャキシャキ感にマーマレードの甘味とアセロラの軟らかな酸味が新鮮な、ヘルシーサラダが出来ました。
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伊予かんマーマレードを沢山作ったので生野菜とコラボしてみました(o^o^o)

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材料

オリーブオイル大さじ2
山芋 10cm位
ニチレイアセロラドリンク大さじ3
かいわれ菜 1パック
水菜 1束
マーマレード(ジャムの具のみがベスト) 20g
塩・粗挽き胡椒各小さじ1/3

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作り方

1

かいわれ菜・水菜は根を切り落とし３cm位の長さに切る。山芋は皮を剥き菜と同じ位の短冊切りにする。
2

【１】と他全てをボウルに入れて手でしっかり混ぜ合わせ味を馴染ませる。器に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

私は手作りマーマレードジャムの具のみを使用しました。ジャム部分を使う場合は甘くなるので分量をお好みで調節して下さい。全部の具材と調味料をしっかり混ぜて馴染ませましょう。

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Sweet821 @Sweet821

2011/03/28 07:01に公開

＊簡単で手早く作れて美味しいレシピをUPしています。＊レシピの変更や追記もあります。お手数ですが最新のものをご確認いただけるとありがたいです。

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このレシピのキーワード

サラダ水菜マーマレードジャムアセロラ山芋

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