玉ねぎはみじん切りにする。

じゃがいもはレンジ800wで7分位蒸す。竹串がすっと通る位。

蒸かしたじゃがいもの皮をむく。ペーパータオルを使うと楽にむける。ヤケド注意！

マッシャーでつぶす。

フライパンにオリーブ油を熱し玉ねぎから炒め、透き通ってきたら挽き肉を入れて炒める。

塩こしょう、ナツメグで味つけ。

つぶしたじゃがいもへ…

混ぜ合わせて…

フライパンにパン粉を入れてオリーブ油をかける。スプレータイプがオススメ。

きつね色になるまで炒って…

コロッケ種の上へ乗せる。

(オーブントースターで少し焼くと熱々サクサクになりより美味しい)

ソースをかけて…

出来上がり‼