茄子とチーズの肉巻き♬
ちょーふ @cook_40134833
茄子とチーズ♡相性ピッタリ♡
2017/6/21話題入り♪
「なすチーズ」人気検索トップ10入り\( ´꒳`)/♪
このレシピの生い立ち
がっつりしたおかずが欲しくて。
茄子とチーズの肉巻き♬
茄子とチーズ♡相性ピッタリ♡
2017/6/21話題入り♪
「なすチーズ」人気検索トップ10入り\( ´꒳`)/♪
このレシピの生い立ち
がっつりしたおかずが欲しくて。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦半分に切り、皮に浅く斜めにたくさん切れ込みを入れておく。これをさらに縦半分に切る。
- 2
スライスチーズは細長く裂いておく。
- 3
肉を広げ、茄子とチーズを一緒に巻く。コショウをまぶし、軽く小麦粉をふる。
-
- 4
フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして並べる。
- 5
中火で転がして焼き目をつけていき、フタをして弱火で１分蒸し焼きにする。＊茄子から水分が出ます。
- 6
★の調味料を入れ、強火で絡めて出来上がり☆
- 7
2017/6/21話題入り☆れぽ下さった皆様のお陰です♪ 見に来てくれた方、作ってくれた方ありがとうございます！！
-
- 8
2018/11/24 クックパッドニュースに掲載されました♪ありがとうございます✩
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コツ・ポイント
・肉を広げるとき、指でしっかり広げると肉が大きくなって巻きやすくなります。
・焼くときにチーズがあまり出ないように、端までしっかり巻くといいです。
・茄子の他にも、「エリンギ」や「長芋」も巻いてもおいしいです。
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