作り方
- 1
昆布と油揚を薄く細く切り揃えます。
-
- 2
小鍋に①を入れて砂糖と醤油と酒、水を入れて一混ぜしてから火にかけます。
-
- 3
蓋をして、沸騰後弱火で煮汁がなくなるまで煮込んだら出来上がりです。
-
- 4
美味しく炊けました。
-
コツ・ポイント
できるだけ薄く切ります。
コトコト弱火でじっくり味を煮含めます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19193033
昆布と油揚を薄く細く切り揃えます。
小鍋に①を入れて砂糖と醤油と酒、水を入れて一混ぜしてから火にかけます。
蓋をして、沸騰後弱火で煮汁がなくなるまで煮込んだら出来上がりです。
美味しく炊けました。
できるだけ薄く切ります。
コトコト弱火でじっくり味を煮含めます。
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