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簡単おつまみ。とり皮揚げ
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簡単おつまみ。とり皮揚げ-レシピのメイン写真

簡単おつまみ。とり皮揚げ

ユナカイト
ユナカイト @cook_40039101

とり皮の唐揚げはおつまみに最高。
レモンひとふりで、更に簡単にできました。
このレシピの生い立ち
レモンひとふりを使って揚げ物系おつまみをもう一品作ってみました。

とり皮の唐揚げはおつまみに最高。
レモンひとふりで、更に簡単にできました。
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レモンひとふりを使って揚げ物系おつまみをもう一品作ってみました。

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簡単おつまみ。とり皮揚げ

ユナカイト
ユナカイト @cook_40039101

とり皮の唐揚げはおつまみに最高。
レモンひとふりで、更に簡単にできました。
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レモンひとふりを使って揚げ物系おつまみをもう一品作ってみました。

とり皮の唐揚げはおつまみに最高。
レモンひとふりで、更に簡単にできました。
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材料

2~3人分
  • とり皮 2枚分
  • 片栗粉 大さじ1~2杯
  • レモンひとふり 1~2ふり
  • ブラックペッパー 1~2ふり
  • お酒 少々
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作り方

  1. 1

    とり皮を一口サイズに切る。お酒少々に漬け込んでおく。塩とブラックペッパーもふっておく。

  2. 2

    片栗粉とレモンひとふりをよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    とり皮に2の粉をつけて、油で揚げる。

コツ・ポイント

粉をしっかり混ぜる事くらいです。
とりのムネ肉を薄く削ぎ切りにして麺棒で軽く叩いて、同じように揚げても美味しかったです。

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ユナカイト
ユナカイト @cook_40039101
2009/10/19 08:31に公開
美味しいもの食べるの&作るの大好き母です♪お酒にあう料理をつい作っちゃいます。ここでは、家族に好評なメニューを紹介したいと思ってます。(醤油をすぐかける主人のため、気持ちうす味を心がけています。)残り物アレンジや手軽に短時間でできるおかずに最近凝ってます。
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 とり皮 レモン

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