韓国の味！おうちで本場のダッカルビ
ゆりみっくす @cook_40035785
おうちにある調味料で、韓国で食べたダッカルビを再現してみました！ピリ辛で、お酒もごはんもすすんじゃいます♪
このレシピの生い立ち
韓国旅行で食べた、本場のダッカルビの味を再現したくておうちで作ってみました☆
韓国の味！おうちで本場のダッカルビ
おうちにある調味料で、韓国で食べたダッカルビを再現してみました！ピリ辛で、お酒もごはんもすすんじゃいます♪
このレシピの生い立ち
韓国旅行で食べた、本場のダッカルビの味を再現したくておうちで作ってみました☆
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、★を入れても見込み、15分くらい置く。
- 2
野菜類を食べやすい大きさに切る。お好みの野菜なんでも良いです。
- 3
熱した土鍋（電気鍋フライパン等でも）で鶏肉を焼き、野菜を入れる炒める。
- 4
野菜の水分がでてきたらトッポギをそのまま入れる。（トッポギを入れる場合は、下茹でなどしなくてＯＫです）
- 5
※野菜の水分だけで作るので、入れる野菜の種類や量で味が変わってきます。最後にコチュジャン、醤油で味を整えましょう！
コツ・ポイント
野菜の水分だけで煮込む鍋なので、その時使用する野菜の種類や、量で、ずいぶん味が変わります。最後に必ずコチュジャンや醤油で味を整えましょう！この時私はコチュジャン小１追加しました！
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