みじん切りの玉ねぎしっかりいためる。途中、グラニュー糖いれる。細かく切った豚、野菜をいれて炒める。

水とウスターソースをいれて、あくをとり、2〜3時間たく。

ルウを溶かす。そこへ、麺つゆと砂糖をいれ、煮込む。あとは、それほど時間はかけまん。