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☆ゴロッと高野豆腐の煮物☆
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☆ゴロッと高野豆腐の煮物☆-レシピのメイン写真

☆ゴロッと高野豆腐の煮物☆

リョクタン
リョクタン @cook_40089019

大きめ一口大でパクパクたべょぅ☆
このレシピの生い立ち
大きめ野菜でよ~く噛んで食べ過ぎ防止(笑)なぜなら、アタシゎ授乳中~☆

大きめ一口大でパクパクたべょぅ☆
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大きめ野菜でよ~く噛んで食べ過ぎ防止(笑)なぜなら、アタシゎ授乳中~☆

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☆ゴロッと高野豆腐の煮物☆

リョクタン
リョクタン @cook_40089019

大きめ一口大でパクパクたべょぅ☆
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大きめ野菜でよ~く噛んで食べ過ぎ防止(笑)なぜなら、アタシゎ授乳中~☆

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材料

  • 高野豆腐 3枚
  • 人参 1本
  • ゴボウ 半分
  • しいたけ 5枚
  • ダシの素 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を、水で戻して絞り、一口大に切る
    人参→乱切り
    ゴボウ→斜め切り
    しいたけ→4等分に切る

  2. 2

    鍋に材料を入れ、かぶる位の水を入れ、火にかける

  3. 3

    醤油以外の調味料を全て入れ、中火でコトコト煮る→ゴボウが柔らかくなるまで

  4. 4

    醤油を入れ味を見て、火を止め、完成☆
    →一度冷まして、食べる前に再度温めるとよく味がしみる

コツ・ポイント

高野豆腐ゎ戻した後、しっかり水気を絞ってください→ダシをたくさん吸わせましょう
サイコロ状の高野豆腐なら戻さずそのまま投入します☆

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リョクタン
リョクタン @cook_40089019
2013/11/08 07:23に公開
春生まれなので春だ~ぃ好きな、専門学生女    高2男 7歳男、3人のママです♡日々成長する子供達と、おもしろおかしく生活しています♡そんな日々に欠かせない大切な食事やおやつをアタシなりに工夫しながら頑張っています♡そんなアタシの想いが愛する子供に伝わりますように(*´ω`*)~♡
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このレシピのキーワード

煮物 ごぼう しいたけ にんじん 高野豆腐 酒

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