こんにゃくと山芋の面白食感
rikadolly @cook_40204655
こんにゃくのモチモチ・山芋のシャキシャキ、すっごいマッチして美味しい～★
このレシピの生い立ち
こんにゃくと山芋の食感をコラボしたものを食べてみたかったー！
こんにゃくと山芋の面白食感
こんにゃくのモチモチ・山芋のシャキシャキ、すっごいマッチして美味しい～★
このレシピの生い立ち
こんにゃくと山芋の食感をコラボしたものを食べてみたかったー！
作り方
- 1
山芋を厚さ１ｃｍ弱に切って、それを1/3に切る。
こんにゃくは厚さを半分に切って山芋と同じくらいのサイズに切る。 - 2
こんにゃくをごま油と塩こしょうで炒める。焼き目が見えてきたら山芋もさっと炒めて、違うところ（まな板）に移す。
- 3
２をしている間に水を沸かしておいて、水菜を茹でる。
- 4
山芋とこんにゃくを重ねて、茹でた水菜で結ぶ。
出来上がり♪
- 5
お好みで梅肉・柚子胡椒を添えると美味しい★
（添えないと、薄味かも～汗）
コツ・ポイント
・とっても、上品に見えるけど、すごくお安くできるし、美味しい・・・(^^♪
・私は水菜でやったけど、水菜じゃなくてもokだと思います★
・梅肉、柚子胡椒の他にもきっと美味しいものがあると思います！！
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