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小松菜と塩昆布とたまご
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小松菜と塩昆布とたまご-レシピのメイン写真

小松菜と塩昆布とたまご

のっしぃーマンマ
のっしぃーマンマ @cook_40120288

小松菜の炒め物です
このレシピの生い立ち
小松菜をたっぷり食べたくて作ってみました

小松菜の炒め物です
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小松菜と塩昆布とたまご

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材料

  • 小松菜 2束
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩昆布 10g
  • 酒 大さじ1
  • 卵 2個
  • コーンスターチ 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにマヨネーズを入れて火をつけたら先ずは根元の部分から炒めます

    • 小松菜と塩昆布とたまご作り方1写真
  2. 2

    次に葉と塩昆布、酒を入れて炒めます。塩加減をみて、足らなければ塩を足してください

    • 小松菜と塩昆布とたまご作り方2写真
  3. 3

    卵とコーンスターチ、塩胡椒を混ぜた卵液を回し入れて、小松菜から出た水分を吸わせるように炒めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

小松菜の水分を卵液に吸わせるように炒めてくださいね〜

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のっしぃーマンマ
のっしぃーマンマ @cook_40120288
2017/03/19 03:30に公開

このレシピのキーワード

小松菜 塩こんぶ 卵 酒

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