新玉葱×ピクルス×バジルのトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

新玉葱に刻んだピクルスとバジルを合わせたトーストです。
このレシピの生い立ち
少量残ったピクルスを刻んで、バジルや新玉葱と合わせてトーストにしました。

新玉葱×ピクルス×バジルのトースト

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新玉葱に刻んだピクルスとバジルを合わせたトーストです。
このレシピの生い立ち
少量残ったピクルスを刻んで、バジルや新玉葱と合わせてトーストにしました。
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材料

１食分
  1. 食パン １枚
  2. 　エキストラバージンオリーブオイル 適量
  3. 刻みピクルス 小さじ1/2～
  4. 新玉葱（中） 1/4個
  5. ドライパセリ 適量
  6. クレソル（又は塩） 少々
  7. ピザ用チーズ 適量
  8. マヨネーズ 適量
  9. 粗挽き胡椒 少々
  10. フレッシュバジル あれば少々

作り方

  1. 1

    新玉葱は繊維に垂直に薄くスライスする。

  2. 2

    パンにオリーブオイルを塗り、刻んだピクルスを乗せて拡げる。

  3. 3

    新玉葱をたっぷりと乗せてドライバジルとクレソル（又は塩）をふる。

  4. 4

    ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。

  5. 5

    取り出してあれば手でちぎったバジルを散らして完成です。

コツ・ポイント

新玉葱は普通の玉葱でも結構です。その場合はレンジで軽く加熱すると辛味が甘みに変わります。
フレッシュバジルが無い場合はドライバジルを多めに使用して下さい。
ピクルスの量はお好みでどうぞ。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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