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肉味噌ココットカマン
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肉味噌ココットカマン-レシピのメイン写真

肉味噌ココットカマン

スロウカフェ
スロウカフェ @cook_40035601

甘辛の肉味噌ととろーりカマンベールがよく合います♪
このレシピの生い立ち
よく作る「豆腐の肉味噌グラタン」の肉味噌を
使いました。こんにゃくが中途半端に残っていたので、こんにゃくと味噌とチーズも絶対あう!と思って入れてみました(笑)

甘辛の肉味噌ととろーりカマンベールがよく合います♪
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使いました。こんにゃくが中途半端に残っていたので、こんにゃくと味噌とチーズも絶対あう!と思って入れてみました(笑)

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甘辛の肉味噌ととろーりカマンベールがよく合います♪
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よく作る「豆腐の肉味噌グラタン」の肉味噌を
使いました。こんにゃくが中途半端に残っていたので、こんにゃくと味噌とチーズも絶対あう!と思って入れてみました(笑)

甘辛の肉味噌ととろーりカマンベールがよく合います♪
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材料

2人分
  • 明治北海道十勝カマンベールチーズ 1個
  • 鶏ミンチ 30g
  • 赤味噌 小さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • プチトマト 2個
  • こんにゃく 50g
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは一口大に切って下湯でする。
    プチトマトは2つか4つにきる。

  2. 2

    フライパンか小鍋に挽き肉とこんにゃく、味噌、酒を入れてまぜ、火にかけ、そぼろにする。

  3. 3

    カマンベールを半分に切り、そぼろとこんにゃく、トマトをのせる。
    レンジに2分かける。

  4. 4

    バジルをかけてできあがり。

コツ・ポイント

今回は鶏ミンチですが、牛肉でも合挽きでも美味しいです。

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スロウカフェ
スロウカフェ @cook_40035601
2015/11/02 08:00に公開
スイーツ大好きでおうちカフェを楽しんでいます。毎日お弁当づくりも楽しんでいます。管理栄養士、野菜たっぷりのメニューばかりです。
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このレシピのキーワード

肉味噌 こんにゃく ミニトマト 酒 とりひき肉 赤みそ

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