バレンタイン★しっとり濃厚ガトーショコラ
クックMFXC89☆ @cook_40196746
しっとり濃厚だけどいくつも食べれちゃいます(｀･ω･´)※写真は倍量です
このレシピの生い立ち
知り合いから教えてもらっておいしかったので(´∇｀)
バレンタイン★しっとり濃厚ガトーショコラ
しっとり濃厚だけどいくつも食べれちゃいます(｀･ω･´)※写真は倍量です
このレシピの生い立ち
知り合いから教えてもらっておいしかったので(´∇｀)
アプリでひらく作り方
- 1
バター80gと砂糖60gを白くなるまで練る。白くなったら卵黄4個分を入れて混ぜる
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- 2
フッ素鍋で生クリームを温め板チョコを割って入れ、溶かす
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- 3
１に２を入れる
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- 4
ココアとホットケーキミックスをふるって３に入れる
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- 5
卵白と砂糖60gを混ぜメレンゲを作る(角が立つくらい)
-
- 6
４に５の半分を混ぜる(しっかりと！)残りの半分は切るように！(しっかりと混ざってなくてOK)
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- 7
お好みでくるみを入れ、型に流す。チョコチップを隙間なく散らす
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- 8
160°のオーブンで30分〜40分焼けば完成☆
- 9
粉砂糖をかけてもOK！
コツ・ポイント
バターと砂糖を白くなるまできちんと混ぜる！
メレンゲは角が立つくらいまでしっかりと泡立てる！
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