鮭とキャベツの炒め物
上尾紗里 @cook_40052362
キャベツを丸々もらったので、かさ減らしに炒めました。チャンチャン焼きのように鮭と合わせました。
このレシピの生い立ち
チャンチャン焼きは味噌味なので、あっさりと鶏がらで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの葉を洗って5ｃｍ角くらいに切ります。芯は削ぎ落としてください。
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- 2
もやしも洗ってキャベツと一緒にざるで水気をよく切ります。
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- 3
小さいボウルにガラスープ、水、片栗粉を入れてよくかき混ぜておきます。
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- 4
鮭を一口大に切ります。キッチンペーパーで水気をよく吸い取りましょう。
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- 5
フライパンを熱し、マヨネーズを大さじ2入れます。
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- 6
その上に鮭をいれて炒めます。
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- 7
鮭の色がかわったら、キャベツともやしを入れます。
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- 8
大さじ1の水（分量外）を入れてふたをします。
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- 9
キャベツがしんなりしてきたら、あらびき胡椒をかけて更に炒めます。
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- 10
3のたれを回しかけ、すばやく混ぜてください。
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- 11
お皿に盛り付けて出来上がり。
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リアクション
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