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黑木耳辣炒水蓮．柯媽媽の植物燕窩
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黑木耳辣炒水蓮．柯媽媽の植物燕窩-レシピのメイン写真

黑木耳辣炒水蓮．柯媽媽の植物燕窩

柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298

理過程不用過多調味，就能嚐鮮到黑木耳的滑嫩、水蓮的鮮脆與菇類的Q彈，微辣又鮮甜的滋味，茹素的朋友也能一同享用！
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用產自台灣新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成味。
http://www.facebook.com/komama2006

理過程不用過多調味，就能嚐鮮到黑木耳的滑嫩、水蓮的鮮脆與菇類的Q彈，微辣又鮮甜的滋味，茹素的朋友也能一同享用！
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用產自台灣新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成味。
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黑木耳辣炒水蓮．柯媽媽の植物燕窩

柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298

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材料

2人分
  • 水蓮 1份
  • 紅椒麻辣黑菇醬 1/3罐
  • 豆干 2片
  • 白芝麻 少許
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作り方

  1. 1

    準備水蓮、紅椒麻辣黑菇醬、豆干與白芝麻等料理食材。

    • 黑木耳辣炒水蓮．柯媽媽の植物燕窩作り方1写真
  2. 2

    豆干切成細條狀後，放入油鍋中，略為翻炒片刻。

    • 黑木耳辣炒水蓮．柯媽媽の植物燕窩作り方2写真
  3. 3

    水蓮洗淨後，分切成段後，放入鍋中與豆干絲一同翻炒。

    • 黑木耳辣炒水蓮．柯媽媽の植物燕窩作り方3写真
  4. 4

    放入紅椒麻辣黑菇醬，倒入些許醬汁，翻炒一下即可起鍋。

    • 黑木耳辣炒水蓮．柯媽媽の植物燕窩作り方4写真
  5. 5

    盛盤時再灑上芝麻，便能嚐鮮黑木耳的滑嫩與水蓮的鮮脆。

    • 黑木耳辣炒水蓮．柯媽媽の植物燕窩作り方5写真
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柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298
2015/11/02 07:59に公開
柯媽媽の植物燕窩是全球第一家以黑木耳為主角的特色品牌，將黑木耳這項平民化的家常食材，幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手禮│04-23190300、台灣(Taiwan)台中市華美西街一段35號
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