こんにゃくは、横に切り２枚にします。その後、湯どうししてあく抜き。

型抜きしやすいように全て厚さ１cm位に輪切り。鶏肉も少し大きめの一口大に切ります。

型抜きは好きなようにやってくださいね。抜いた残りも一口大にちぎって一緒に煮ます。

あとはごま油で（なければサラダ油でも）鶏肉を炒めて、野菜を入れ「＊マーク」の材料を加えて野菜が柔らかくなるまで煮ます。

仕上げに、本みりんを大さじ１杯加えて照りを出して完成!!
一晩置くとしっかり味がしみておいしくなりますよ。