鮭の色が変わり、火が通ったのが分かれば火を止めます。中火で10分ぐらいが目安です。

火を止めたら、冷めるまでおいておきます。
冷めたら、飾りようの切り身はとりわけ 皮がまだ付いたままであれば外しておきます

炊飯器に研いでおいた米と鮭のゆで汁と、ゆでた鮭の残りの身をほぐして入れます。

ゆで汁が足りなければ水を入れます。水の量は、炊飯器のメモリ通りの必要な水の分量より、少しだけ多目にいれます。

通常米を炊くときと同じように、炊飯器で米を炊きます。

炊き上がり

鮭の出汁がしみた ごはんです♡

炊き上がったら、ざっくりとまぜます。