大根のかき揚げ☆
我が家のカイカイ‼ @cook_40094168
サクッとして甘味のあるかき揚げ。簡単に大根のかき揚げにしてみました。
このレシピの生い立ち
大根の美味しい季節なので、娘に食べさせたくて作りました。
大根のかき揚げ☆
サクッとして甘味のあるかき揚げ。簡単に大根のかき揚げにしてみました。
このレシピの生い立ち
大根の美味しい季節なので、娘に食べさせたくて作りました。
作り方
- 1
大根を短冊切りにします。小さくしてしまうと食感が残らないのでちょっと厚いかなぐらいでも大丈夫。皮付きの方がサクサクします
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- 2
人参と大根菜とちりめんじゃこ大根をサクッと混ぜる。
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- 3
かき揚げをする要領で天ぷら粉をまぶし揚げる。170度ぐらいでカラッとあげて下さい。出来上がり。
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コツ・ポイント
火の通し具合に注意してください。弱すぎるとべちゃべちゃします。大根は葉っぱに近い青いところ使ってます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19239076
