材料はこんな感じ。

南瓜は、竹串がスッとささるくらいまで茹でさましておきます。
ビニール袋に、●を全部入れます。

袋の口が開かないようにぎりながら、袋の上からモミモミ。全体が混ざるようにこねます。

下準備完了。

パイシートは、常温で“やや”や軟らかくしておきます。（軟らかすぎない方が、扱いやすい）
クッキングシートの上にのせます。

縦半分に切って、角から角へ斜めに切ります。

写真のように2枚を５㎜ほど重ねて、のばします。
（ローラーがない場合は、手でのばしても良い）

ほんのり甘めの南瓜サラダをスプーンですくってのせます。

巻き終わりに、軽く水をつけておき、手前からクルクルっと巻きます。

こんな感じになります。
（残りも同じように。）

両サイドを、ギュッとつまんでくっつけます。
（残りも同じように）

このへんで、オーブン210℃で予熱開始。

クロワッサンらしい形に！
溶いた卵黄を、はけで塗ります。
（上面だけでＯＫ）

クッキングシートごと持ち上げ、オーブンの天板の上にのせます。

210℃で予熱したオーブン中段に入れ、10分！

ふっくら～！
こんな感じに表面が焼きあがります。

ひっくり返して、さらにオーブン180℃、中段で20分焼きます。

こんがり～！サクッサク～！

パイシートなだけに、失敗なし！
パン作り苦手でも美味しいクロワッサンが、出来ちゃいます！

南瓜使用ってことで、ハロウィンイメージで食卓に並べるのもいいよ！