豚の生姜焼きon冷やしサラダうどん♬
うさぎmam @usagi_mam
冷しサラダうどんだけじゃもの足りない方へ、オススメです！
一手間加えるだけで、ボリュームupしますよ♬
このレシピの生い立ち
さっぱりと冷しサラダうどんを食べたい親とは反対にボリュームたっぷりなものが食べたい育ち盛りの息子達のために一工夫しました。
豚の生姜焼きon冷やしサラダうどん♬
冷しサラダうどんだけじゃもの足りない方へ、オススメです！
一手間加えるだけで、ボリュームupしますよ♬
このレシピの生い立ち
さっぱりと冷しサラダうどんを食べたい親とは反対にボリュームたっぷりなものが食べたい育ち盛りの息子達のために一工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚の薄切りを食べやすい大きさに切り、生姜、酒、醤油と合わせたものに漬けておく。最初はもみ込むと良い。
- 2
きゅうりは斜め切り、トマトは４等分、レタスは、1.5cm幅の細切りにする。
１の豚肉をフライパンにサラダ油を入れ焼く。 - 3
鍋に湯を沸かし酢を大さじ１加え湯をかき回しながら別皿に割っておいた卵を投入。
菜箸で形を整え中火で3分加熱。 - 4
３分加熱後、冷水に取り上げたら、水気をとります。
麺つゆと水を混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。 - 5
茹でたうどんを冷水で冷やしお皿に盛り、具を盛り付け、冷蔵庫で冷やしておいた麺つゆをかけマヨネーズをかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
お家にある夏野菜で！レタスと生姜焼きだけでも十分いけますよ！
卵は無くても、茹で卵でもいいです！
つくれぽ
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