かぶの葉チャーハン☆食べラーのっけ

rodyboy1
rodyboy1 @cook_40058526

栄養たっぷりのかぶの葉で作る炒飯。
食べるラー油をトッピングしたらピリッとパンチのある一品になりました♪
このレシピの生い立ち
かぶや大根の葉があるとよく炒飯を作ります。たまたま「おいしいから食べてみて」と母からもらったラー油があったので、思いつきでトッピング☆

かぶの葉チャーハン☆食べラーのっけ

栄養たっぷりのかぶの葉で作る炒飯。
食べるラー油をトッピングしたらピリッとパンチのある一品になりました♪
このレシピの生い立ち
かぶや大根の葉があるとよく炒飯を作ります。たまたま「おいしいから食べてみて」と母からもらったラー油があったので、思いつきでトッピング☆

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材料

1人分
  1. 温かいご飯 茶碗1杯強
  2. かぶの葉大根の葉でも) 1株分
  3. しめじ(なくてもOK) 1/2株
  4. ウインナー(ハム・ベーコンでも) 2本(1~2枚)
  5. にんにく 1片
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 塩・こしょう 各少々
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. 食べるラー油 小さじ1~ お好みで

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りに、かぶの葉は1センチ長さにカットする。

  2. 2

    ウインナーは5ミリ幅くらいにカット、しめじは石づきを落とし、小房に分けておく。

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら残りの材料を炒める。しめじがしんなりしてきたらご飯を投入。

  4. 4

    塩・こしょう、しょうゆを鍋肌から入れ混ぜ合わせ、火を止める。

  5. 5

    お皿に盛りつけ、お好みで食べるラー油をトッピングしていただきます♪

  6. 6

    私が使用したのは、エスビー食品の『ぶっかけ!おかずラー油から油を減らしてみました。』というラー油です。

  7. 7

    私は結構たっぷりかけるのが好きですが、辛いのが苦手な方はラー油なしでもじゅうぶんおいしいですよ♪

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rodyboy1
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お気軽に「ロディちゃん」と呼んで下さい♪大阪在住・中3&小6女の子小4男の子3児のママです。皆様の素敵なレシピで日々料理の勉強中!クックのおかげでキッチンに立つ事が楽しくなりました♪つくれぽメインのスロークックですが、どうぞよろしくお願いします☆
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