ダイズラボで！ヘルシー唐揚げの甘酢あん
やわらかくて美味しい❤
このレシピの生い立ち
唐揚げにしたかったんですが野菜もとれるようにと考えました。
作り方
- 1
大豆のお肉は軽く水気を絞り食べやすい大きさにちぎります。ボールににんにくしょうが、軽く塩コショウし混ぜる。
- 2
１に片栗粉を入れまぶしたら、小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンに油を熱し中火で２を揚げ焼きする。こんがりしたら取り出す。
- 4
もやしは洗って水気をきる。３で使ったフライパンの油を小さじ１位の量にし、2～3分炒め軽く塩コショウする。皿に盛る。
- 5
４と同じフライパンに☆の調味料を入れ沸騰する直前で火を弱め３を入れ絡める。絡まったらネギを散らして混ぜ、お皿に盛る。
- 6
白ごまをふり、出来上がり。
コツ・ポイント
ヘルシーにしたかったので今回は入れませんでしたが、お好みでタレにごま油を入れても◎
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