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鶏と紫蘇の混ぜごはん
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鶏と紫蘇の混ぜごはん-レシピのメイン写真

鶏と紫蘇の混ぜごはん

kajm
kajm @cook_40076461

秋の味覚、えのきや紫蘇をつかって
風味豊かな混ぜごはんをどうぞ♡
このレシピの生い立ち
子供も食べられる秋の味覚の混ぜごはんを作りたかったので♪

秋の味覚、えのきや紫蘇をつかって
風味豊かな混ぜごはんをどうぞ♡
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子供も食べられる秋の味覚の混ぜごはんを作りたかったので♪

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kajm
kajm @cook_40076461

秋の味覚、えのきや紫蘇をつかって
風味豊かな混ぜごはんをどうぞ♡
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子供も食べられる秋の味覚の混ぜごはんを作りたかったので♪

秋の味覚、えのきや紫蘇をつかって
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材料

4合分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 紫蘇 20枚
  • ★醤油 大さじ6
  • ★みりん 大さじ6
  • ★すりおろし生姜 小さじ3
  • 胡麻油 適宜
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口に切る。鶏肉は、★の調味料に10分ほど漬け込む。
    紫蘇は千切りにする。

  2. 2

    厚手の大きな鍋に胡麻油をしき、
    鶏肉を調味料から出して、鶏肉だけ炒める。色が変わったら
    ★の合わせ調味料を入れて煮る。

  3. 3

    炊き上がったご飯4合を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    綺麗に混ざったら、紫蘇を混ぜ込み、上に白ごまをふって出来上がり♡

コツ・ポイント

ごはんを投入したら手早く混ぜてね（＾ω＾）
えのきの他にしめじやえりんぎでもおいしいです♪

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kajm
kajm @cook_40076461
2015/11/04 07:53に公開

このレシピのキーワード

混ぜご飯 大葉 鶏もも肉

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