アプリでひらく作り方
- 1
餃子
キャベツとにらをみじん切りにして塩もみします。
余分な水分を出します。 - 2
にんにくをかなり細かくみじん切り、しょうがはすりおろして。しょうがはにおいが強いので、私は少な目。
- 3
ひき肉と●の調味料を野菜をまぜます。
- 4
皮に包みます。
片栗粉を引いた皿にならべます。 - 5
焼きます。
サラダ油をひきます。
最初は中火。
焼き色が付いた頃に水溶き片栗粉をいれてフタをして蒸し焼き - 6
３分くらい蒸し焼きにしたらフタを取って蒸気を逃がしぱりぱりに焼きます。
- 7
コツ・ポイント
◎餃子は しいたけを細かく入れうるとうまみがでます。
◎大葉が好きなので、皮をいっしょに大葉をひいた餃子も美味しいです。
◎残ってしまった具は片栗粉を少々混ぜてつくねスープを別につくったりしちゃいます！
つくれぽ
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