チンゲン菜と豚バラの玉子炒め
じんとっと @cook_40043186
サッと炒めるだけ♪豚バラの甘味が美味しい～！
忙しい日の夕食に。
このレシピの生い立ち
八宝菜にするには材料が全然足りない…
では他に冷蔵庫にあるもので、何かメインになるおかずをと思い作りました＾＾
チンゲン菜と豚バラの玉子炒め
サッと炒めるだけ♪豚バラの甘味が美味しい～！
忙しい日の夕食に。
このレシピの生い立ち
八宝菜にするには材料が全然足りない…
では他に冷蔵庫にあるもので、何かメインになるおかずをと思い作りました＾＾
作り方
- 1
豚バラを食べやすい大きさに切ります。フライパンにサラダ油をひき、豚バラに軽く塩コショウをしたら、強火で炒めます。
- 2
肉に半分ほど火が通ったら、石付きを切り落としてバラしたしめじを加え、更に炒めます。
- 3
全体に火が通ったところで、よく洗い食べやすく切ったチンゲン菜を加え、●印を入れてサッと炒めます。
-
- 4
最後に溶き卵を全体に流し入れ中火にし、あれば蓋をして1分待ちます。卵が半分ほど固まったところで全体を混ぜたら完成です。
-
コツ・ポイント
最後の工程以外は強火で。最後だけ玉子を焦がさないよう中火に落とします。
豚肉はお好み焼き用など脂身が多い方が美味しいです＾＾
似たレシピ
-
-
-
簡単☆チンゲン菜と豚バラの昆布酢炒め 簡単☆チンゲン菜と豚バラの昆布酢炒め
チンゲン菜と豚バラをさっと炒めて昆布酢『極』で味付けしたシンプルな味だけどご飯が進む、夕食のおかずにピッタリな1品です☆
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19196748
