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白菜としいたけ春雨炒め
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白菜としいたけ春雨炒め-レシピのメイン写真

白菜としいたけ春雨炒め

ほっこりキッチン
ほっこりキッチン @cook_40057468

春雨と白菜煮込み。簡単でおいしくヘルシーな一品です!
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給食のを我が家でアレンジ

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材料

大人4人分
  • 豚肉 1パック
  • 白菜 半分
  • しいたけ 4枚
  • ニンジン 1本
  • ごま油 適量
  • 酒 適量
  • ウスターソース 適量
  • 醤油 適量
  • だしのもと 味をみながら
  • 春雨 好きな量
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作り方

  1. 1

    豚肉を切る。水で洗う白菜ざく切り。しいたけ切る。しいたけは下のじゅくを切り4等分ぐらいに

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて豚肉を炒めます。豚肉が焼けるまで。次に白菜、しいたけ、ニンジンを炒めて蓋をして蒸す。15分

  3. 3

    味をつけます。
    水、酒、醤油、ウスターソース、だしのもと入れて、春雨も入れて一緒に煮込みます。
    時々蓋をあけて全体

  4. 4

    を混ぜる。味が薄かったらだしのもとかソウミシャンタンか鶏ガラスープで調整してください

コツ・ポイント

できたてがおいしいです。ニンジンは入れてもなくても大丈夫です(*^^*)
時間がたったら汁を春雨がすってしまいます。
母がおいしいかったと言ってくれました!

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ほっこりキッチン
ほっこりキッチン @cook_40057468
2018/11/02 02:55に公開
日々のごはんをもっと楽しく。作りやすくて、飽きない料理が好きです。マイペースに更新しています🍽️
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このレシピのキーワード

炒めもの 春雨 白菜 豚肉 しいたけ にんじん 酒

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