
白菜としいたけ春雨炒め
春雨と白菜煮込み。簡単でおいしくヘルシーな一品です!
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給食のを我が家でアレンジ
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豚肉を切る。水で洗う白菜ざく切り。しいたけ切る。しいたけは下のじゅくを切り4等分ぐらいに
フライパンにごま油を入れて豚肉を炒めます。豚肉が焼けるまで。次に白菜、しいたけ、ニンジンを炒めて蓋をして蒸す。15分
味をつけます。
水、酒、醤油、ウスターソース、だしのもと入れて、春雨も入れて一緒に煮込みます。
時々蓋をあけて全体
を混ぜる。味が薄かったらだしのもとかソウミシャンタンか鶏ガラスープで調整してください
できたてがおいしいです。ニンジンは入れてもなくても大丈夫です(*^^*)
時間がたったら汁を春雨がすってしまいます。
母がおいしいかったと言ってくれました!
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