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簡単☆焼き納豆丼〜マンネリな朝食に〜
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簡単☆焼き納豆丼〜マンネリな朝食に〜-レシピのメイン写真

簡単☆焼き納豆丼〜マンネリな朝食に〜

ぶーすかおくさま
ぶーすかおくさま @boo_oku

目玉焼きを焼く要領で納豆も一緒に焼いちゃうだけの簡単どんぶり!栄養ばっちりで朝のメニューに。
このレシピの生い立ち
テレビで発酵食品評論家の方が「焼き納豆丼がおいしい!」と絶賛していたので作ってみました。

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簡単☆焼き納豆丼〜マンネリな朝食に〜

ぶーすかおくさま
ぶーすかおくさま @boo_oku

目玉焼きを焼く要領で納豆も一緒に焼いちゃうだけの簡単どんぶり!栄養ばっちりで朝のメニューに。
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テレビで発酵食品評論家の方が「焼き納豆丼がおいしい!」と絶賛していたので作ってみました。

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材料

1人分
  • 納豆 1パック
  • 卵 1個
  • 鰹節 1/2〜1パック
  • しょうゆ 適量
  • あつあつご飯 1人分
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を薄く引いて、弱火で熱し、納豆をパックから出して、中心を少し空けてくぼみを作っておく(ドーナツ状に)

  2. 2

    卵を納豆のくぼみの上に割り入れる。
    フライパンにフタをして3〜5分焼く。

  3. 3

    卵が半熟に固まったら、どんぶりにあつあつご飯を盛り、その上に崩れないように2をのせる。

  4. 4

    鰹節を散らし、醤油をたら〜っとまわしかけたら出来上がり。お好みでマヨネーズをかけるとなお美味しいですよ。

コツ・ポイント

卵がうまく半熟にならないようでしたら、水を小さじ1ほどいれてフタをすると綺麗に半熟になります。

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ぶーすかおくさま
ぶーすかおくさま @boo_oku
2013/12/17 07:01に公開
料理大好き、陶芸が趣味のワーキングマザーです。夢は料理本の出版。夕食は一汁三菜を目標にお手軽にできる簡単メニューやお酒にあうレシピをご紹介。子育て中なので、おいしくて簡単にできるヘルシーレシピが中心です^^レシピはアップしていませんが得意なのは「梅仕事」。品評会で金賞をもらった腕前。そのうちアップしていきます。インスタ始めました。https://instagram.com/makiestefan
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丼 かつお節 卵 納豆 ご飯

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