簡単～柚子の砂糖漬け～
森のリラックマ @cook_40088694
材料は柚子と砂糖のみ。
とっても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
柚子が出回る季節になると母が作ってくれました。とても簡単ですが、小さい頃から食べている思い出の味です。
簡単～柚子の砂糖漬け～
材料は柚子と砂糖のみ。
とっても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
柚子が出回る季節になると母が作ってくれました。とても簡単ですが、小さい頃から食べている思い出の味です。
作り方
- 1
柚はよく洗い、縦半分に切ってから薄くスライスする。（種は切りながら取り除く）
- 2
容器に砂糖⇒柚子⇒砂糖・・・と交互に入れる。（砂糖の分量は適当ですが、少し多めの方がよいです）
-
- 3
冷蔵庫に入れて1日程馴染ませて出来上がり。（途中で1・2回混ぜる）
コツ・ポイント
柚子は皮の綺麗なものを選びます。
加熱していないので、1回に作る量は柚子1～2個にし、2～3日で食べきるようにして下さい。
そのまま箸休めとして食べたり、ヨーグルトに混ぜて食べています。
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意外と簡単にできました。自分で作るのもいいですね。ゆず茶として飲んでも、ヨーグルトにかけてもおいしいです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19196940
