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ハマチの胃袋刺し
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ハマチの胃袋刺し-レシピのメイン写真

ハマチの胃袋刺し

tnryG
tnryG @cook_40038813

酒の肴として、最高に美味しいです。ポン酢をかけて食べるのが絶品！
このレシピの生い立ち
知り合いにその日に取れたハマチを頂き、新鮮な物だったため、胃袋まで頂けました！

酒の肴として、最高に美味しいです。ポン酢をかけて食べるのが絶品！
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ハマチの胃袋刺し

tnryG
tnryG @cook_40038813

酒の肴として、最高に美味しいです。ポン酢をかけて食べるのが絶品！
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知り合いにその日に取れたハマチを頂き、新鮮な物だったため、胃袋まで頂けました！

酒の肴として、最高に美味しいです。ポン酢をかけて食べるのが絶品！
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材料

  • ハマチの胃袋（新鮮なもの） １つ
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作り方

  1. 1

    ハマチを三枚におろし、胃袋を取り出す。

  2. 2

    取り出した胃袋を広げ、包丁の背で汚れを取り除き、水洗いをする。

  3. 3

    熱湯にくぐらせ、湯がいたら冷水に取る

    • ハマチの胃袋刺し作り方3写真
  4. 4

    細めに切って盛り付ける。

    • ハマチの胃袋刺し作り方4写真

コツ・ポイント

新鮮な魚

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tnryG
tnryG @cook_40038813
2017/03/29 04:19に公開
食育関連にとても興味があります♪ 料理のレパートリーをどんどん増やしたいので、皆さんのレシピも活用させてください♪♪ よろしくお願いします。
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はまち

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