残り野菜のおでん☆

残り野菜のおでん☆-レシピのメイン写真

残り野菜のおでん☆

マムチ　V @cook_40039163

おでんの具材って買い揃えると、結構値段が高っ!!
なので残り野菜で、簡単ヘルシーおでんにしちゃいました。

このレシピの生い立ち
だんだん寒くなって、温かいものが食べたくなりますね。
家にある材料をチェックしてみると
大根、にんじん、カブ、じゃがいも・・ん~シチュー?ポトフ?
とりあえずスーパーに買い出しに行って出来たものは・・
残り野菜で作ったおでんです!!

おでんの具材って買い揃えると、結構値段が高っ!!
なので残り野菜で、簡単ヘルシーおでんにしちゃいました。

このレシピの生い立ち
だんだん寒くなって、温かいものが食べたくなりますね。
家にある材料をチェックしてみると
大根、にんじん、カブ、じゃがいも・・ん~シチュー?ポトフ?
とりあえずスーパーに買い出しに行って出来たものは・・
残り野菜で作ったおでんです!!

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マムチ　V @cook_40039163

おでんの具材って買い揃えると、結構値段が高っ!!
なので残り野菜で、簡単ヘルシーおでんにしちゃいました。

このレシピの生い立ち
だんだん寒くなって、温かいものが食べたくなりますね。
家にある材料をチェックしてみると
大根、にんじん、カブ、じゃがいも・・ん~シチュー?ポトフ?
とりあえずスーパーに買い出しに行って出来たものは・・
残り野菜で作ったおでんです!!

おでんの具材って買い揃えると、結構値段が高っ!!
なので残り野菜で、簡単ヘルシーおでんにしちゃいました。

このレシピの生い立ち
だんだん寒くなって、温かいものが食べたくなりますね。
家にある材料をチェックしてみると
大根、にんじん、カブ、じゃがいも・・ん~シチュー?ポトフ?
とりあえずスーパーに買い出しに行って出来たものは・・
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材料

２人分

大根 3cm幅の輪切りx2
にんじん 1/2本
じゃがいも小 2コ
カブ小 2コ
ゆで玉子 2コ
こんにゃく 1袋
厚揚げとがんもどきのセット 1袋
だし汁 1L
酒大1
タカラ本みりん大2
しょう油大2~3
塩適量

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作り方

1

大根は皮をむいて面取りにして、にんじんも皮をむき、縦1/2に切ります。
じゃがいもはタワシできれいに洗います。　　　
2

カブは根元から切って、ドロをよく洗い流し半分にします。こんにゃくは細かい筋目を入れて、食べやすい大きさにします。
3

だし汁で野菜、ゆで玉子、こんにゃくを煮て、大根にくしが通るようになったら残りの材料と調味料を入れて、更に10分煮ます。
4

野菜に味が染み込んだら、熱々で召し上がれ~!!

コツ・ポイント

麺つゆで味付けしてもいいですね。
野菜はキャベツや玉ねぎ、お好きな野菜でどうぞ~!!
お好みで、カラシをつけて食べてね~

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マムチ　V @cook_40039163

2009/10/23 04:09に公開

簡単節約料理とアイデア料理を日々研究中です!!ブログ「下町の台所ごはん」にて発信中♪http://momchi.blog37.fc2.com/もしくは、マムチで検索して下さい!!

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このレシピのキーワード

おでんかぶ大根ゆで卵にんじんがんもどきこんにゃくじゃがいも厚揚げ酒

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