生姜焼きとキンピラの残り物うどん

喰い物処『昌』 @cook_40037635
このおうどんのために、旦那様のお弁当には生姜焼きとキンピラがセットで入ることになりそうです。うふふ、ハマった!
このレシピの生い立ち
お弁当の残り物は私がお昼に食べますが、その日はご飯がなくて冷凍うどんに突っ込んでみた、というガサツな結果。
生姜焼きとキンピラの残り物うどん
このおうどんのために、旦那様のお弁当には生姜焼きとキンピラがセットで入ることになりそうです。うふふ、ハマった!
このレシピの生い立ち
お弁当の残り物は私がお昼に食べますが、その日はご飯がなくて冷凍うどんに突っ込んでみた、というガサツな結果。
作り方
- 1
うどんつゆを温めて冷凍うどんを茹でる。
- 2
麺がほぐれてきたら、生姜焼きとキンピラを入れて暫し煮込む。
- 3
器に移して刻みネギを乗せて完成。
コツ・ポイント
キンピラの材料は何でもいいです。普通にゴボウとかで。今回はブロッコリーの茎と人参のキンピラが残ってました。
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