豚肉は細かく刻み酒を振っておく。
野菜は３～４ｃｍのせん切り。しょうがはすりおろす。

熱したフライパンorテフロンの片手鍋に豚肉を入れノンオイルで炒める。火が入ったら野菜を加え更に炒める。

野菜が少ししんなりして来たら、混ぜながら★を順番に入れ、水分がなくなるまで炒める。

最後にゴマ油を加えて混ぜ合わせたらできあがり。