牛だしラーメン

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牛だしラーメンに焼肉を添えて♬
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンだけでは栄養が足りないと思って。

牛だしラーメン

牛だしラーメンに焼肉を添えて♬
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンだけでは栄養が足りないと思って。

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材料

1人分
  1. 前沢牛らーめん 1袋
  2. ごま油 大さじ1
  3. 牛肉切り落とし 50g
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 焼肉のタレ 大さじ1
  6. 300ml
  7. さやえんどう 2本
  8. ブロッコリースーパースプラウト 少々
  9. ラー油(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを5mm幅に切る。さやえんどうは筋を取って斜め切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油・牛肉を入れてコールドスタート。

  3. 3

    中火で炒めて牛肉の色が変わったら玉ねぎを入れて炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりとしたら焼肉のタレを入れてを炒める。

  5. 5

    一旦取り出して、水・付属のスープを入れて煮立たせる。

  6. 6

    煮立ったら麺を入れてさやえんどうをのせて記載通りに煮込む。

  7. 7

    器に盛り付けて【4】・さやえんどうをのせてラー油をかける。

コツ・ポイント

牛だしラーメンがなかったら醤油味のインスタントラーメンと牛肉ダシダでもいいです。

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