さといもと小松菜のスタミナ炒め
sakusakudon @cook_40042657
旬のさといも、今食べないでいつ食べる？たまには炒めて食べてみて！
このレシピの生い立ち
体を温めるお野菜をたべたいなあと思って。
にんにく醤油好きだから、絡めてみました。
さといもと小松菜のスタミナ炒め
旬のさといも、今食べないでいつ食べる？たまには炒めて食べてみて！
このレシピの生い立ち
体を温めるお野菜をたべたいなあと思って。
にんにく醤油好きだから、絡めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮を剥き一口大に切る。レンジで柔らかくなるまでチン。もちろんゆでても結構です。ゆでた場合は水で洗ってぬめりをとる。
-
- 2
小松菜は良く洗い、適当な大きさに切っておく。
-
- 3
フライパンに油を大さじ１入れ（分量外）、里芋の表面に軽く焼き色が付くまで焼き付ける。
-
- 4
里芋に焼き色が付いたら、小松菜を投入。全体に油が回ったら、酒、にんにくを入れる。
- 5
にんにくの香りが立ってきたら火を止め醤油とバターを入れ、全体に味が馴染んだらできあがり。
コツ・ポイント
強火で一気に仕上げましょう。火を止めてから醤油とバターを入れて下さいね。焦げちゃいますから。いつもにんにくはフライパンの上で直接すり下ろしちゃいます。
つくれぽ
毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから～３０分～４０分でできる献立です。
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