おこさまランチ風☆チキンのからあげ

wutan @cook_40078762
いっぱいたべて、おおきくなぁれ☆。大好きなママのごはんは、お姫様&王子様の一番のごちそうですね☆。チキンも好きかな・・?
このレシピの生い立ち
2歳の男の子のいるママのおうちへ、ランチを作って遊びにゆかせていただきました☆。大好きなママの手料理みたいには美味しくできませんが・・・、もし、喜んでもらえたら・・・と☆。名古屋風の手羽先揚げの味付けをまねてみました。ジューシーなもも肉で☆
おこさまランチ風☆チキンのからあげ
いっぱいたべて、おおきくなぁれ☆。大好きなママのごはんは、お姫様&王子様の一番のごちそうですね☆。チキンも好きかな・・?
このレシピの生い立ち
2歳の男の子のいるママのおうちへ、ランチを作って遊びにゆかせていただきました☆。大好きなママの手料理みたいには美味しくできませんが・・・、もし、喜んでもらえたら・・・と☆。名古屋風の手羽先揚げの味付けをまねてみました。ジューシーなもも肉で☆
作り方
- 1
カリっと♪チキンのレシピを参照。
長ネギみじんぎりに漬け、★Aの下味つける。 - 2
片栗粉をまぶす。
- 3
少量の油で、空気に触れさせて、揚げ焼きに。
- 4
揚げたら、油をきり、熱々のうちに、別の容器で、★Bの合わせ調味料に漬け、ゴマもからめ、できあがり♪
- 5
チキンをひとつずつカップにいれ、ピックを添えて。
- 6
写真↑は、ポルチーニのパエリアも一緒に。
コツ・ポイント
ランチ容器も、カップも、電子レンジでそのまま温めできて、楽です♪。
レモンやしょうがなどは、香りの残るよう一番最後に☆。
ゴマのプチプチ食感&香りも楽しめるかな☆。 ゴマの栄養&消化吸収のよいほうでは、『すりごま』もおすすめです☆。
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