根菜ハンバーグ
ももももんもん @cook_40050141
ごぼう、人参たーっぷり。でもハンバーグ(*^^*)！！
食感よしの美味しい和風煮込みハンバーグです。
このレシピの生い立ち
ごぼう、人参、根菜たーっぷりの和風煮込みハンバーグです(^^)/
ボリューミーで顎の強くなりそうなハンバーグです。(笑)
根菜ハンバーグ
ごぼう、人参たーっぷり。でもハンバーグ(*^^*)！！
食感よしの美味しい和風煮込みハンバーグです。
このレシピの生い立ち
ごぼう、人参、根菜たーっぷりの和風煮込みハンバーグです(^^)/
ボリューミーで顎の強くなりそうなハンバーグです。(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがき
人参はみじん切りにする
えのきも2㎝くらいにきざむ - 2
飾り用に、えのき半分切り、インゲン豆大きめの斜め切りにする。
- 3
ひきにくにごぼう、人参、えのき、パン粉、卵をを加えよく混ぜる。
粘り気が出てきたらＯＫ - 4
ハンバーグの形に整える。
- 5
フライパンに油をいれ、ハンバーグを焼く。
あとから煮込むので表面に焼き色がつくくらいでOKです - 6
ハンバーグを焼いている状態で、水、調味料を加え10分くらい弱火で煮込む。
- 7
ハンバーグをとりだし、残った汁にエノキいんげんを入れて煮込む。
水溶き片栗粉でとろみをつけハンバーグにかける。 - 8
完成(-゜3゜)ノ
コツ・ポイント
食物繊維たーっぷりです。
よく混ぜてくださいね。
つくれぽ
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