いんげんのゴマ和え
夏になると食べたくなる!定番のごま和えです♪
このレシピの生い立ち
母も祖母も良く作ってくれた、夏には定番のごま和え!
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いんげんは両端を切り落とし、7〜8分茹でて冷水にとり、水気を切って、食べやすい大きさにしておく。
ボールに調味料を全て入れ、茹でておいたいんげんと和えるだけ♪
茹でる前に量を計るの忘れてました(;^ω^)ゴメンナサイ…
茹でて冷水に取った後のいんげんは、よーく水気を切る事がポイント。キッチンペーパーで拭き取ると尚Good!こうすると、水っぽくならずにしっかりと味がつきますよー。
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