さつまいもの皮を剥き、薄くカットする。

耐熱タッパー等に入れ、小さじ1くらいの水も一緒に入れ、レンジで3分加熱する。

火が通ったら、ボウルにあけマッシャー等で潰し、砂糖、牛乳を入れ混ぜる。

リンゴの皮を剥き、スライスする。

耐熱皿にリンゴを並べ、レモンをかけレンジで3分加熱し、裏返して更に3分加熱する。

オーブンを200℃に予熱する。

予め冷凍パイシートを15～20分自然解凍しておき、柔らかくなったら薄く伸ばす。

パイ皿にパイシートを敷き、フォークで穴を数箇所開ける。さつまいもフィリングを乗せ、リンゴのコンポートを乗せる。

残ったパイシートも薄く伸ばし、長方形型にカットしていく。
上に乗せる編み編みを作る用です。

カットしたパイシートを編み編みになる様に乗せていく。自分の簡単なやり方で大丈夫です。

ハケや、スプーンで卵黄を塗る。

200℃のオーブンで20分焼く。

焼いたら更に180℃のオーブンで30分焼いたら出来上がり♡
レンジによって変わるので、様子を見ながら焼いてください。

各家庭のオーブンで焼き具合が変わるようです。具合を見ながら焼いてください。焦げるようであればアルミを被せて焼いてください