もち米を優しくといで、しっかり水に浸す。3時間以上
私は一晩おいて朝、蒸したりします。

①をざるにあけて、水を切る。栗の甘煮と黒豆も、ざるにあけ汁をすて蒸し器に水を、蒸し網から2センチ下までたっぷり水をいれる

蒸し器に大きなサラシを濡らして敷いて、もち米、くり、黒豆、塩を入れて混ぜる。サラシは広げて蓋をするサラシ蓋を包む様にする

③のサラシをきちんと蓋を包んだら、火を付ける。最初は中火、沸騰してきたら少し弱めて20分蒸す。

20分たったら、必ず火を止めて、サラシを開けしゃもじで混ぜる。味見して塩で好みに調整し、足りなければ5分追加する。完成

♡♡2015 新作レシピ賞♡♡
を頂きました！！
ありがとうございます
祖母から受け継いだ、レシピを
大切に致します