作り方
- 1
鶏ささみは、筋を除き、縦半分に切って塩･酒で下味をつけ約１０分置く。
- 2
ボウルに溶き卵･片栗粉を混ぜ合わせ、鶏ささみをくぐらせて１７０℃の油でこんがりとなるまで揚げる。
- 3
ビニール袋にバジル･粉チーズを合わせ、粗熱が取れた【2】を入れてまぶし出来上がり。
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