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低カロリー♪お麩と野沢菜のチャーハン
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低カロリー♪お麩と野沢菜のチャーハン-レシピのメイン写真

低カロリー♪お麩と野沢菜のチャーハン

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

お肉の代わりにお麩を使ったチャーハン。
野沢菜の旨味で美味しくなりました！
低カロリーなのでダイエット中でもOK！
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お肉の代わりにお麩を使ったチャーハン。
野沢菜の旨味で美味しくなりました！
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シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

お肉の代わりにお麩を使ったチャーハン。
野沢菜の旨味で美味しくなりました！
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材料

  • ご飯 1膳分
  • 野沢菜 適量
  • お麩 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 少々
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    お麩を水につけて軽く戻します。
    野沢菜は1.5cm程にザクザク切っておきます。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひき、野沢菜を炒めていきます。ここでしっかり火を通して下さい。

    • 低カロリー♪お麩と野沢菜のチャーハン作り方2写真
  3. 3

    お麩は水気をよく絞ってからフライパンに入れます。お麩が大きい場合は炒めながら適当な大きさに小さくしていって下さい。

    • 低カロリー♪お麩と野沢菜のチャーハン作り方3写真
  4. 4

    ご飯を加え、軽く塩コショウします。
    野沢菜の塩気があるので味見しながら入れて下さい。

    • 低カロリー♪お麩と野沢菜のチャーハン作り方4写真
  5. 5

    仕上げに醤油少々を鍋肌から流し入れざっと混ぜたら出来上がり♪
    刻み海苔、一味唐辛子などはお好みで加えて下さい！

    • 低カロリー♪お麩と野沢菜のチャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

野沢菜の塩気を考えて塩コショウ、醤油の量は加減して下さい。

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シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489
2015/10/31 03:48に公開
ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍 所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval
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このレシピのキーワード

炒飯 野沢菜 お麩 ご飯

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