下ごしらえ：かぼちゃは皮を薄く削いで、たまねぎは薄切りにする。
分量のお湯にコンソメを溶かしておく。

たまねぎは耐熱ボールでラップをし、レンジ5分。
かぼちゃはキッチンペーパーでくるみ水で濡らしラップをくるみ、レンジ5分。

レンジにかけたかぼちゃ・たまねぎ、コンソメを溶いたお湯をミキサーに入れ、3分まわす。

なべに移す。中火にかけ、牛乳２００ｍｌを投入。くるくる混ぜながら、ふつふつしてきたら、生クリーム投入。

一度沸騰したら、味を見ながら、塩コショウで整え、完成。
盛り付けの化粧用に、パセリを振ったり、ポーションミルクなど。